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『おばあちゃんとおやつ』の写真を担当しました。

明日12/13(水)に全国発売される『おばあちゃんとおやつ』(産業編集センター)の中で、亀貝太治が新潟パートの写真を撮影しました。

【内容紹介】
おやつの数だけ物語がある

全国各地のおばあちゃんが昔から大切に作ってきた手作りおやつと、レシピを紹介した食エッセイ。おやつのはなしを聞いていくと、昔の思い出や、家族との絆、地域の物語が見えてきます。誰もが小さなころに味わった思い出の味、懐かしい記憶がつまった一冊です。全編レシピ付き! (公式サイトより)

全国のおばあちゃんが受け継ぐおやつの作り方やその暮らしぶりを、写真と丁寧なレシピで紹介する内容。この中の新潟パートで6P、旧庄屋佐藤家の斎藤さんの奥さんと、柚餅子「本間屋」のおばあちゃん・本間さんに「かいもち(おはぎのことを、岩室周辺ではそう呼ぶらしい)」の作り方を教わっています。

関わったきっかけは、2015年の一箱古本市の時、沼垂ISANAで開催された南陀楼綾繁さんの出版イベント(→写真)。その時に南陀楼さんのご担当として一緒に来新されていた産業編集センターの方に、翌年オファーをいただきました。
私には取材先の伝手がなかったので、一箱古本市の最初から出店していただいているご縁もあるBricole(ブリコール)桾沢夫妻に声を掛け、彼らに取材コーディネイトから文章など殆どをお願いし、一緒に取材しています。ですので私は写真だけの担当です。

もう1年以上前に取材をしているので読んでいると既に懐かしく思います。全国各地で記事を集め、完成するまではなかなかに大変だったらしく…無事発刊できて本当に良かったです。取材が終わった後に皆で食べる時の写真が見開きで大きく使われていて嬉しい。旧庄屋佐藤家は本当に素敵な場所で、訪れるたびに惚れ惚れします。

取材時のオフショット。一番右が旧庄屋佐藤家を現在管理されている斉藤文夫さん。アマチュアカメラマンとして知られ、巻原発予定地で廃村となった角海浜をはじめ、三条市の旧下田村や、大谷ダムに沈んだ大谷集落などで、生活に密着した魅力的な写真を撮っています。撮りためられたそれらの写真はBricoleがまとめた書籍『うつろうもの のこるもの』や『昭和の記憶 新潟 海の村 山の村』で見ることができます。これらの本も本当にお薦めしたい。新潟の誇りです。

さて、『おばあちゃんとおやつ』は産業編集センターから¥1,500+税で明日から発売です。登場するおばあちゃんは各地から20組!どのおばあちゃんのストーリーも興味深く、詳しいレシピも載っているので、あとあとまでも読み返したくなる一冊になったと思います。

残念ながら誌面の都合で掲載できなかったオフショットを最後に…
(青いニットを着ているのが桾沢厚子さん。ご夫婦で本当に丁寧に取材していただきました。大感謝!)
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食品メーカーお歳暮カタログ

株式会社八海山様
「2017〜2018 winter 千年こうじやお歳暮カタログ」

Creative Direction:Kamegai Taizi
Art Direction & Design:Yamagishi Yoko
Photograph:Hiraga Takasumi
Copywriting:Asatsuma Ariko
Food Cordinate:Fumiko Kojima, Hideki Kojima

今回よりカタログのラインナップに加わった「贅沢あまさけ」は、大吟醸レベルまでお米を精米(35%)した麹を使用し、製造工程のあちこちに職人の技術を注ぎ込んだ、千年こうじや最高品質のあまさけです。
この世界観をビジュアルで表現する際に助けていただいたのが、燕の鎚起銅器職人・大橋保隆氏と上越の漆職人・飯塚直人氏がコラボし、ツムジグラフィカの高橋トオル氏がコーディネイトした漆塗りの鎚起銅器「イイハシナオタカ」です。通常は漆が定着しないところを、熱処理により実現した他に例を見ない質感です。使い込めば使い込むほど輝きが増すそう。
(購入は大橋さんのWEBサイトからお問い合わせください)

今回は大橋保隆氏のご厚意により私物をお貸しいただきました。心より御礼申し上げます。

 


「ハウス・ビルド・レポート2017」12/10(日)に開催!

実は昨年から企画を考えていたのですが、実現は随分遅くなってしまいました。
建築家さんの自邸や、気になる素敵なあのお店の家づくりについて、写真を見ながら話をお聞きする会
「ハウス・ビルド・レポート2017」
来る12/10(日)に医学町ビルで開催します。

〜企画にあたって〜
自分も含めて、家づくりやD.I.Y.の経験(特に失敗談など!)って、基本一度きりなのでそのまま生かされずに忘れられちゃうことが多いですよね。そんな話を、忘れないうちに皆さんでシェアできないかと思ったのがまず最初。
で、そんなトークを通じて、知らない人にとってはちょっとハードルの高い「建築家さん」の、人柄とかやり方と考え方を知ってもらえそうだな、と思ったのが二つ目。
あと「こんなことがやりたい」のに、相談する人や聞く人がいないなぁ、って人に向けて、例えば新潟でD.I.Y.教室をやっている場所があるよ、とか。その卒業生が沼垂テラス商店街に素敵なお店を作ったよ、とか。その際に古道具屋の旦那さんにも色々お願いしていてたりとか。そんな「ひと」や「つながり」についてもこの機会にお伝えしたいな、と思ったのが三つ目です。

以下長くなりますがご案内です。ぜひお気軽に聞きに来ていただけると嬉しいです。何卒宜しくお願いいたします。

Facebookのイベントページに、より詳細(より個人的)な出演者の紹介文・写真を掲載しています。ぜひ「ディスカッション」からご覧ください。(閲覧にはログイン不要)
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